loading

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm / V L Kretovis, V I Iarovenko; Dịch giả: Quách Đỉnh

Tác giả : V L Kretovis, V I Iarovenko; Dịch giả: Quách Đỉnh

Nhà xuất bản : KHKT

Năm xuất bản : 1982

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : ## ; 208tr.

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. enzymes. 2. fermentation. 3. industrial feeding. 4. Công nghệ thực phẩm.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ M017027
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-11435.html