loading

Xây dựng cơ sở quản lý dữ liệu biến đổi chất lượng khóm trồng ở Gò Quao, Kiên Giang ở các giai đoạn trước và sau thu hoạch : : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Chí Linh ; Nguyễn Minh Thuỷ (người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Chí Linh ; Nguyễn Minh Thuỷ (người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiii, xxiii, 86 tr. : minh họa màu ; 30 cm

Số phân loại : 664.804774

Chủ đề : 1. $2Trung tâm Học liệu ĐHCT. 2. Harvest. 3. Pineapples -- Quality controls. 4. Công nghệ sau thu hoạch. 5. Khóm. 6. Kiểm soát chất lượng quả khóm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Luận văn nghiên cứu về sự phát triển của trái khóm đồng thời nghiên cứu về tốc độ hô hấp, cấu trúc, đường kính, màu sắc, khối lượng và các thành phần acid, đường, hàm lượng chất khô hoà tan của trái được đo đạc.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-162451.html