loading

Industrial enzymology

Nhà xuất bản : MacMillan

Năm xuất bản : 1996

Nơi xuất bản : London

Mô tả vật lý : ## ; 609p.

ISBN : 0 333 59464 9

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. enzymes - industrial applications. 2. Công nghệ sinh học. 3. Enzim.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This book contains a collected account of current industrial practice in the industrial use of enzymes, several summary indexes, and comparative descriptions of industrially applicable enzyme preparations. It is extended to provide data for use by all types of natural product processing, chemical and pharmaceutical, food and beverage, feed and environmentally concerned industries as well as university research and teaching departments for their current understanding and future development work

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ 1970
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-19354.html