loading

Nghiên cứu sản xuất chất béo từ nấm men Yarrowia lipolytica được nuôi cấy bằng môi trường bã mía thủy phân : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Hồ Quốc Phong (chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Liên Hương ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Tác giả : Hồ Quốc Phong (chủ nhiệm đề tài) ; Huỳnh Liên Hương ... [et al.] (tham gia thực hiện)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 70 tr. ; 30 cm

Số phân loại : 660.63

Chủ đề : 1. Kỹ thuật hóa sinh. 2. Biochemical engineering. 3. Kỹ thuật hóa sinh. 4. Nấm men.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nhiên cứu điều kiện thích hợp cho phản ứng thuỷ phân bã mía băng axit loãng để thu được dung dịch thủy phân có hàm lượng đường cao nhất. Ngoài ra nghiên cứu còn tận dụng các thành phần dinh dưỡng từ dung dịch bã mía thuỷ phân để nuôi cấy men Yarrowia lipolytica Po1 nhằm sản xuất chất béo. Qua đó đề xuất nguyên liệu tho, rẻ tiền cho quá trình sản xuất chất béo có quy mô công nghiệp

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-203551.html