Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Sách, tuyển tập
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thùy Linh ; Trần Chí Nhân (Cán bộ hướng dẫn)

Sách, tuyển tập

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thùy Linh ; Trần Chí Nhân (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Thùy Linh ; Trần Chí Nhân (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xii, 103 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 637.141

Chủ đề : 1. Chế biến sữa. 2. Dairy processing. 3. Công nghệ thực phẩm.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Nông nghiệp và công nghệ liên hệ
Sản xuất sữa và sản phẩm liên hệ

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng nhằm tạo ra sản phẩm mới có đặc tính dễ hấp thu và giàu giá trị dinh dưỡng, hạn chế tối đa khả năng gây dị ứng cho người sử dụng.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ		https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198524.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Sách, tuyển tập

Thử nghiệm khả năng phòng bệnh đốm trắng của bào tử Bacillus subtilis biểu hiện gen VP28 trên tôm sú (Penaeus monodon) trong điều kiện phòng thí nghiệm : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Hồng Mộng Huyền ; Trần Thị Tuyết Hoa (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Hồng Mộng Huyền ; Trần Thị Tuyết Hoa (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

Sách, tuyển tập

Quả cầu hành chính thế giới : : Tỷ lệ 1:39387000 / Chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Văn Huyền

Tác giả : Chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Văn Huyền

Nhà xuất bản : Bản đồ

Năm xuất bản : 2005

Sách, tuyển tập

Đánh giá những mặt hạn chế trong công tác giải tỏa, bồi thường, hỗ trợ tái định cư và đề xuất giải pháp : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Quản lý Đất đai) / Nguyễn Đông Hồ; Trần Văn Dũng (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Đông Hồ; Trần Văn Dũng (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Sách, tuyển tập

Đánh giá biến động của cơ cấu mùa vụ và kế hoạch sử dụng đất dưới tác động của diễn biến lũ ở tỉnh Đồng Tháp, giai đoạn 2000-2013 trên cơ sở sử dụng ảnh Modis : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Quản lý Đất đai) / Lê Bình An; Võ Quang Minh (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Bình An; Võ Quang Minh (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Sách, tuyển tập

Xây dựng hệ thống thông tin địa chính ở phường Châu Văn Liêm, quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ trên công nghệ Webgis : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Quản lý Đất đai) / Nguyễn Đăng Phương; Trần Cao Đệ (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Đăng Phương; Trần Cao Đệ (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Sách, tuyển tập

Yoghurt : : Science and technology / A.Y. Tamime, R.K. Robinson

Tác giả : A.Y. Tamime, R.K. Robinson

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 1999

Sách, tuyển tập

Milk and milk products / World Health Organization, Food and Agricultural Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization, Food and Agricultural Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

Sách, tuyển tập

Cải tiến hệ thống nuôi dưỡng và sản xuất sữa tại các hộ chăn nuôi gia đình : (Kết qủa nghiên cứu thuộc dự án "Cải tiến sản xuất sữa tại Việt Nam" 1992-1995) / Lê Xuân Cương chủ nhiệm dự án; Cố vấn dự án C. Devendra

Tác giả : Lê Xuân Cương chủ nhiệm dự án; Cố vấn dự án C. Devendra

Nhà xuất bản : Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam

Năm xuất bản : 1995

Sách, tuyển tập

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ = : Small-scale dairy farming manual / FAO (Food and Agriculture Organization) . Tập 2

Tác giả : FAO (Food and Agriculture Organization) .

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2003

Sách, tuyển tập

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ = : Small-scale dairy farming manual / FAO (Food and Agriculture Organization) . Tập 1

Tác giả : FAO (Food and Agriculture Organization) .

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1998

Ấn phẩm định kỳ
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thùy Linh ; Trần Chí Nhân (Cán bộ hướng dẫn)

Ấn phẩm định kỳ
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thùy Linh ; Trần Chí Nhân (Cán bộ hướng dẫn)

Ldr		00025nam a2200024 a 4500
001		CLN251938469
082	04	$223rd ed.$a637.141$bL312
088	##	$a60540101
100	1#	$aPhạm, Thùy Linh
245	10	$aKhảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng : :$bLuận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm /$cPhạm Thùy Linh ; Trần Chí Nhân (Cán bộ hướng dẫn)
260	##	$aCần Thơ :$bTrường Đại học Cần Thơ ,$c2014
300	##	$axii, 103 tr. :$bminh họa ;$c30 cm
500	##	$aTài liệu tham khảo
502	##	$aLuận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
520	3#	$aĐề tài khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng nhằm tạo ra sản phẩm mới có đặc tính dễ hấp thu và giàu giá trị dinh dưỡng, hạn chế tối đa khả năng gây dị ứng cho người sử dụng.
650	#0	$aDairy processing
650	#7	$2Trung tâm Học liệu ĐHCT$aChế biến sữa
653	##	$aCông nghệ thực phẩm
700	1#	$aTrần, Chí Nhân$eCán bộ hướng dẫn
710	2#	$aTrường Đại học Cần Thơ$bKhoa Nông nghiệp & Sinh học ứng dụng
856	04	$fXem toàn văn$uhttp://digital.lrc.ctu.edu.vn/digital/?s=4&&bib_id=198524
900		1
910	##	$aHải
925		G
926		0
927		SH