loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ = : Small-scale dairy farming manual / FAO (Food and Agriculture Organization) . Tập 1
Sách, tuyển tập

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ = : Small-scale dairy farming manual / FAO (Food and Agriculture Organization) . Tập 1

Tác giả : FAO (Food and Agriculture Organization) .

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 1998

Nơi xuất bản : Rome, Italia

Mô tả vật lý : 275 tr. ; 29 cm

Số phân loại : 637.1

Chủ đề : 1. Milk processing. 2. Sản xuất sữa.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung tài liệu gồm 06 tập trình bày những hiểu biết về sửa, cách thu gom, bảo quản, chế biến, phân phối và tiêu thị sữa.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-139047.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ = : Small-scale dairy farming manual / FAO (Food and Agriculture Organization) . Tập 2

Tác giả : FAO (Food and Agriculture Organization) .

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2003

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Milk and milk products / World Health Organization, Food and Agricultural Organization of the United Nations

Tác giả : World Health Organization, Food and Agricultural Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cải tiến hệ thống nuôi dưỡng và sản xuất sữa tại các hộ chăn nuôi gia đình : (Kết qủa nghiên cứu thuộc dự án "Cải tiến sản xuất sữa tại Việt Nam" 1992-1995) / Lê Xuân Cương chủ nhiệm dự án; Cố vấn dự án C. Devendra

Tác giả : Lê Xuân Cương chủ nhiệm dự án; Cố vấn dự án C. Devendra

Nhà xuất bản : Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam

Năm xuất bản : 1995

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay sản xuất sữa quy mô nhỏ = : Small-scale dairy farming manual / FAO (Food and Agriculture Organization) . Tập 2

Tác giả : FAO (Food and Agriculture Organization) .

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Manufacturing yogurt and fermented milks / Editor, Ramesh C. Chandan ; Associate editors, Charles H. White, Arun Kilara, Y.H. Hui.

Tác giả : Editor, Ramesh C. Chandan ; Associate editors, Charles H. White, Arun Kilara, Y.H. Hui.

Nhà xuất bản : Blackwell Pub

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Handbook of milk of non-bovine mammals / Edited by Young W. Park, George F.W. Haenlein

Tác giả : Edited by Young W. Park, George F.W. Haenlein

Nhà xuất bản : Blackwell Pub.

Năm xuất bản : 2006