loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Võ Thị Kiên Hảo ; Người hướng dẫn Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc
Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger : : Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Võ Thị Kiên Hảo ; Người hướng dẫn Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc

Tác giả : Võ Thị Kiên Hảo ; Người hướng dẫn Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, xxxvi, 48 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 660.28449

Chủ đề : 1. $2Trung tâm Học liệu ĐHCT. 2. Aspergillus niger. 3. Fermentation. 4. Sbmerged fermentation. 5. Solid-state fermentation. 6. Điều kiện môi trường lên men. 7. Lên men bề mặt môi trường lỏng. 8. Lên men bề mặt môi trường rắn. 9. Sự lên men.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài nghiên cứu, đánh giá và so sánh hiệu quả của quá trình nuôi cấy sinh Enzyme Pectin methylesterase từ Aspergillus niger ở hai điều kiện lên men là bề mặt trên môi trường rắn và lên men bề mặt trên môi trường lỏng trên cơ chất gồm bã táo ta khô và vỏ canh sành tươi.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-162599.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích ảnh hưởng của hiện trạng sử dụng và phương thức quản lí tài nguyên đến sinh kế người dân ven biển tỉnh Bạc Liêu : : Luận văn Thạc sĩ Quản lí môi trường / Nguyễn Thị Thanh Phương ; Trương Hoàng Minh ( Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Thanh Phương ; Trương Hoàng Minh ( Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến các mô hình canh tác chính làm cơ sở cho quy hoạch - kế hoạch sử dụng đất đai 2010 - 2015 của huyện Phong Điền thành phố Cần Thơ : : Luận văn thạc sĩ Khoa học Môi trường chuyên ngành Khoa học Môi trường / Nguyễn Thị Việt Tâm ; Lê Quang Trí (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thị Việt Tâm ; Lê Quang Trí (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá hiệu quả sản xuất của ba mô hình nuôi tôm vùng ảnh hưởng mặn huyện Vĩnh Thuận, tỉnh Kiên Giang : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành phát triển Nông thôn / Nguyễn Trọng Hữu ; Dương Ngọc Thành, Đỗ Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Trọng Hữu ; Dương Ngọc Thành, Đỗ Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sự phân bố của thuỷ sinh thực vật trong các thuỷ vực ô nhiễm hữu cơ ở thành phố Cần Thơ : : Luận án Thạc sĩ chuyên ngành Quản lí môi trường / Nguyễn Phương Duy ; Trương Hoàng Đan ( Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Phương Duy ; Trương Hoàng Đan ( Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

sử dụng vi khuẩn Bacillus Subtilis kết hợp vật liệu hấp thụ (than bùn, rơm rạ ) để xử lí nước thải lò giết mổ gia súc và chế tạo phân hữu cơ : : Luận án Thạc sĩ Quản lý môi trường Chuyên ngành Quản lý Môi trường / Trần Ngọc Ngoan ; Ngô Ngọc Hưng, Nguyễn Hữu Hiệp (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Ngọc Ngoan ; Ngô Ngọc Hưng, Nguyễn Hữu Hiệp (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng enzyme protease kết hợp với nấm men trong quy trình sản xuất tương Miso : : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học / Trần Hoàng Dũng ; Nguyễn Văn Thành (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Hoàng Dũng ; Nguyễn Văn Thành (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát quá trình thuỷ phân phụ phẩm cá tra bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis, ứng dụng chế biến thức ăn cho gà : : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Phan Uyên Nguyên ; Người hướng dẫn khoa học Nguyễn Văn Bá

Tác giả : Phan Uyên Nguyên ; Người hướng dẫn khoa học Nguyễn Văn Bá

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm : : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống / Lý Nguyên Hồng ; Người hướng dẫn khoa học Nguyễn Văn Bá

Tác giả : Lý Nguyên Hồng ; Người hướng dẫn khoa học Nguyễn Văn Bá

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tính toán bằng giản đồ độ tan trong công nghệ các chất vô cơ / Hoàng Đông Nam

Tác giả : Hoàng Đông Nam

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Laboratory safety manual / by Endre Janurik

Tác giả : by Endre Janurik

Nhà xuất bản : Cantho University

Năm xuất bản : 1996