loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân
Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân

Tác giả : Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2024

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : xvii, 233, [45] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)

Số phân loại : 664.2

Chủ đề : 1. Công nghiệp chế biến sản phẩm và thực phẩm. 2. Công nghiệp tinh bột. 3. Đậu xanh làm thực phẩm. 4. Đậu xanh -- Dinh dưỡng. 5. GABA. 6. Luận án -- Việt Nam. 7. Nảy mầm. 8. Polypenol. 9. Vi bao. 10. CD-ROM.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 29916, LA 29917 BH
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/806024?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Nghiên cứu trích ly và vi bao một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda L.) / Nguyễn Thành Công ; Người hướng dẫn khoa học : Kha Chấn Tuyền

Tác giả : Nguyễn Thành Công ; Người hướng dẫn khoa học : Kha Chấn Tuyền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Từ điển thành ngữ , tục ngữ Việt Nam / Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Tác giả : Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Nhà xuất bản : Văn hóa

Năm xuất bản : 1995

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Từ điển thành ngữ và tục ngữ Việt nam / Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Tác giả : Vũ Dung, Vũ Quang Hào, Vũ Thúy Anh

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1993

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Xác định đặc điểm di truyền và nghiên cứu các biện pháp canh tác cây cà gai leo (Solanum procumbens Lour.) theo hướng hữu cơ / Nguyễn Thị Thúy Liễu ; Người hướng dẫn khoa học : Võ Thái Dân, Bùi Minh Trí

Tác giả : Nguyễn Thị Thúy Liễu ; Người hướng dẫn khoa học : Võ Thái Dân, Bùi Minh Trí

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Thu nhận dịch chiết giàu hợp chất có hoạt tính sinh học từ cây xáo tam phân nhâm ứng dụng trong thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Thảo ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Minh Xuân Hồng, Phan Phước Hiền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Essentials of food process engineering / Chandra Gopala Rao

Tác giả : Chandra Gopala Rao

Nhà xuất bản : BS Pub.

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tinh bột khai tác và ứng dụng: : (Giáo trình đã được hội đồng khoa học của Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng thông qua) / Lê Văn Hoàng

Tác giả : Lê Văn Hoàng

Nhà xuất bản : Nhà xuất bản Đà Nẵng

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình / Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. Cục chế biến nông sản và nghề muối

Tác giả : Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn. Cục chế biến nông sản và nghề muối

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kết quả nghiên cứu và khuyến nông sắn Việt Nam / Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc. Viện Khoa học Kỹ thuật nông nghiệp Miền Nam

Tác giả : Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc. Viện Khoa học Kỹ thuật nông nghiệp Miền Nam

Nhà xuất bản : [Nxb Thành phố Hồ Chí Minh]

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : : Bài tập truyền khối / Trịnh Văn Dũng

Tác giả : Trịnh Văn Dũng

Nhà xuất bản : Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2006