Trích ly và vi bao GABA và các hợp chất tự nhiên từ hạt đậu xanh nảy mầm / Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân
Tác giả : Vũ Thùy Anh ; Người hướng dẫn khoa học : Phan Tại Huân
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2024
Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : xvii, 233, [45] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)
Số phân loại : 664.2
Chủ đề : 1. Công nghiệp chế biến sản phẩm và thực phẩm. 2. Công nghiệp tinh bột. 3. Đậu xanh làm thực phẩm. 4. Đậu xanh -- Dinh dưỡng. 5. GABA. 6. Luận án -- Việt Nam. 7. Nảy mầm. 8. Polypenol. 9. Vi bao. 10. CD-ROM.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM
|
LA 29916, LA 29917 BH |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/806024?siteid=2 |
Tài liệu cùng tác giả
Kỹ thuật nuôi lợn khoa học, an toàn và hiệu quả / B.s.: Vũ Thuỳ Anh, Đặng Ngọc Anh, Nguyễn Cẩm Tú
Tác giả : B.s.: Vũ Thuỳ Anh, Đặng Ngọc Anh, Nguyễn Cẩm Tú
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2024
Trích ly và thu nhận dịch chiết giàu POLYPHENOl từ húng lũi (Mentha quatica Linn. var. crispa) và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm / Lê Văn Nhất Hoài ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Trung Thiên, Đàm Sao Mai
Tác giả : Lê Văn Nhất Hoài ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Trung Thiên, Đàm Sao Mai
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2024
Chăn nuôi heo thịt an toàn : phân tích theo góc nhìn của người tiêu dùng và người sản xuất tại vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam / Mai Đình Quý ; Người hướng dẫn khoa học : Đặng Thanh Hà
Tác giả : Mai Đình Quý ; Người hướng dẫn khoa học : Đặng Thanh Hà
Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông Lâm T.P. Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2024
Kỷ yếu Hội thảo khoa học: Giảng dạy và đánh giá các học phần Ngoại ngữ trong điều kiện hội nhập/ Nguyễn Thị Thu Hà, Lê Anh Tuấn, Nguyễn Thị Vân Anh..
Tác giả : Nguyễn Thị Thu Hà, Lê Anh Tuấn, Nguyễn Thị Vân Anh..
Nhà xuất bản : Tài chính
Năm xuất bản : 2022
Xây dựng chính quyền điện tử thành phố Hà Nội: Sách chuyên khảo/ Ch.b.: Nguyễn Thành Công, Vũ Thuý Anh
Tác giả : Ch.b.: Nguyễn Thành Công, Vũ Thuý Anh
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2016
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Nghiên cứu chiết tách, ổn định anthocyanin từ củ khoai lang tím, định hướng ứng dụng trong chế biến thực phẩm: LATS Kỹ thuật: 9.54.01.04/ Nguyễn Đức Hạnh
Tác giả : Nguyễn Đức Hạnh
Năm xuất bản : 2022
Nghiên cứu biến tính tinh bột từ một số nguồn không phổ biến và thăm dò ứng dụng: LATS Hoá hữu cơ: 9.44.01.14/ Lê Thị Hông Thuý
Tác giả : Lê Thị Hông Thuý
Năm xuất bản : 2023
Structural analyses and enzymatic modification of Vietnamese tapioca starch: Thesis/ Le Quang Tri
Tác giả : Le Quang Tri
Năm xuất bản : 2008
Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng anthocyanin của khoai lang tím trong chế biến thực phẩm: LATS Kỹ thuật: 62.54.01.01/ Tạ Thị Tố Quyên
Tác giả : Tạ Thị Tố Quyên
Năm xuất bản : 2018
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN