loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Đánh giá chất lượng của cá tra thương phẩm ở các khu vực nuôi khác nhau : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên / Trần Thủy Tiên (Chủ nhiệm đề tài) ; Trần Thị Thanh Hiền (Người hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Đánh giá chất lượng của cá tra thương phẩm ở các khu vực nuôi khác nhau : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên / Trần Thủy Tiên (Chủ nhiệm đề tài) ; Trần Thị Thanh Hiền (Người hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thủy Tiên (Chủ nhiệm đề tài) ; Trần Thị Thanh Hiền (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 42 tr. ; 28 cm

Số phân loại : 664.949

Chủ đề : 1. Kiểm soát chất lượng. 2. Nuôi cá nước ngọt. 3. Freshwater fishes. 4. Quality control. 5. Cá tra. 6. Chất lượng cơ thịt cá.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung tài liệu đánh giá chất lượng cá tra thương phẩm ở các khu vực nuôi khác nhau nhằm tìm ra mơi liên hệ giữa thành phần sinh hóa của cá tra và chất lượng co thịt cá tại các khu vực nuôi khác nhau.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198088.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thử nghiệm khả năng phòng bệnh đốm trắng của bào tử Bacillus subtilis biểu hiện gen VP28 trên tôm sú (Penaeus monodon) trong điều kiện phòng thí nghiệm : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Hồng Mộng Huyền ; Trần Thị Tuyết Hoa (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Hồng Mộng Huyền ; Trần Thị Tuyết Hoa (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Quả cầu hành chính thế giới : : Tỷ lệ 1:39387000 / Chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Văn Huyền

Tác giả : Chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Văn Huyền

Nhà xuất bản : Bản đồ

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá những mặt hạn chế trong công tác giải tỏa, bồi thường, hỗ trợ tái định cư và đề xuất giải pháp : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Quản lý Đất đai) / Nguyễn Đông Hồ; Trần Văn Dũng (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Đông Hồ; Trần Văn Dũng (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá biến động của cơ cấu mùa vụ và kế hoạch sử dụng đất dưới tác động của diễn biến lũ ở tỉnh Đồng Tháp, giai đoạn 2000-2013 trên cơ sở sử dụng ảnh Modis : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Quản lý Đất đai) / Lê Bình An; Võ Quang Minh (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Bình An; Võ Quang Minh (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xây dựng hệ thống thông tin địa chính ở phường Châu Văn Liêm, quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ trên công nghệ Webgis : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Quản lý Đất đai) / Nguyễn Đăng Phương; Trần Cao Đệ (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Đăng Phương; Trần Cao Đệ (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Tố Mai ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Tố Mai ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thị Như Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Thị Như Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Nghi ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Nghi ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thị Mộng Thắm ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thị Mộng Thắm ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Võ Thị Anh Minh ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Anh Minh ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014