loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra : (Luận văn cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm) / Tạ Hùng Cường ; Nguyễn Công Hà (cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra : (Luận văn cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm) / Tạ Hùng Cường ; Nguyễn Công Hà (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Tạ Hùng Cường ; Nguyễn Công Hà (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xi, 105 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.94

Chủ đề : 1. Chế biết bột cá. 2. Fishery processing. 3. Chế biết bột cá.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-198043.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các nhân tố ảnh hưởng đến nhu cầu tín dụng chính thức của hộ tiểu thương: Trường hợp các hộ tiểu thương thu mua lúa trên địa bàn tỉnh Hậu Giang : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Lương Quốc Khanh ; Trương Đông Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lương Quốc Khanh ; Trương Đông Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ của Ngân hàng TMCP Quân đội, chi nhánh Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Trần Thanh Tùng ; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thanh Tùng ; Quan Minh Nhựt (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định các yếu tố tác động đến chính sách cổ tức của các công ty niêm yết trên sở giao dịch chứng khoán Hà Nội (HNX) : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Đỗ Thị Trâm Anh ; Trần Ái Kết (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Đỗ Thị Trâm Anh ; Trần Ái Kết (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá tác động của chương trình cho vay hộ nghèo đến thu nhập của hộ gia đình tại tỉnh Bạc Liêu : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Lê Hồng Nga ; Phan Đình Khôi (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Hồng Nga ; Phan Đình Khôi (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng sử dụng sản phẩm dịch vụ tại Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam, chi nhánh Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Tài chính - Ngân hàng / Lê Nguyễn Vân Khanh ; Nguyễn Phú Son (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Lê Nguyễn Vân Khanh ; Nguyễn Phú Son (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Tố Mai ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Tố Mai ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm xúc xích cá : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thị Như Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Thị Như Ngọc ; Nhan Minh Trí (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Nghi ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Nghi ; Lý Nguyễn Bình (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Trần Thị Mộng Thắm ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Trần Thị Mộng Thắm ; Võ Tấn Thành (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Võ Thị Anh Minh ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Thị Anh Minh ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014