
Effects of ethanol on Oenococcus oeni / Maria Graca da Silveira
Tác giả : Maria Graca da Silveira
Nhà xuất bản : Wageningen Universiteit
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : Netherlands
Mô tả vật lý : 116 p. : ill. ; 24 cm
ISBN : 9058089193
Số phân loại : 660.28449
Chủ đề : 1. Lên men Malolactic. 2. Malolactic fermentation. 3. Oenococcus oeni. 4. Quá trình lên men. 5. Vi khuẩn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Flow cytometric assessment of membrane integrity of ethanol-stressed cells of Oenococcus oeni, membrane fluidity adjustments in ethanol-stressed oenococcus oeni cells,... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-192457.html |