loading

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt : : Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành công nghệ sinh học / Huỳnh Xuân Phong ; Ngô Thị Phương Dung (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Huỳnh Xuân Phong ; Ngô Thị Phương Dung (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : x, 55 tr. : Minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 660.28449

Chủ đề : 1. Lên men. 2. Fermentation. 3. Vi khuẩn acid acetic.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn acid acetic có khả năng lên men mạnh và chịu nhiệt. Nghiên cứu một số đặc tính lên men của các dòng vi khuẩn lên men chịu nhiệt được tuyển chọn và định danh để xác định tên khoa học của chúng.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-175438.html