loading

Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng (thời gian tăng trưởng, các điều kiện thu hoạch và xử lý sau thu hoạch) đến chất lượng mía đường ở Long Mỹ, Hậu Giang : : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & đồ uống / Cao Thị Luyến ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Cao Thị Luyến ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xvi, 157 tr. : Minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.028

Chủ đề : 1. Mía đường. 2. Sugar. 3. Chất lượng mía đường.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài là đánh giá các yếu tố ảnh hưởng, sự biến đổi chất lượng cây mía trong quá trình tăng trưởng hay tồn trữ sau thu hoạch.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-162693.html