
Foodborne infections and intoxications / Edited by Hans P. Riemann, Dean O. Cliver
Tác giả : Edited by Hans P. Riemann, Dean O. Cliver
Nhà xuất bản : Elsevier
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : Amsterdam, The Netherlands
Mô tả vật lý : xii, 903 p. : ill. ; 25 cm
ISBN : 012588365X
Số phân loại : 664.001579
Tùng thư :
Food science and technology international series
Chủ đề : 1. Food pollution. 2. Food -- Microbiology. 3. Ô nhiễm thực phẩm. 4. Vi sinh vật thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-106127.html |