
Food analysis laboratory manual / Edited by S. Suzanne Nielsen
Tác giả : Edited by S. Suzanne Nielsen
Nhà xuất bản : Kluwer Academic/Plenum
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : New York, NY.
Mô tả vật lý : ix, 142 p. ; 29 cm
ISBN : 0306474964
Số phân loại : 664.07
Chủ đề : 1. Food -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc.. 2. Công nghệ chế biến. 3. Công nghệ thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-98333.html |