loading
Sách, tuyển tập

Food analysis laboratory manual / Edited by S. Suzanne Nielsen

Tác giả : Edited by S. Suzanne Nielsen

Nhà xuất bản : Kluwer Academic/Plenum

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : New York, NY.

Mô tả vật lý : ix, 142 p. ; 29 cm

ISBN : 0306474964

Số phân loại : 664.07

Chủ đề : 1. Food -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc.. 2. Công nghệ chế biến. 3. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-98333.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance / Ibtisam E. Tothill

Tác giả : Ibtisam E. Tothill

Nhà xuất bản : CRC

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials / Maria del Pilar Buera...[et al.]

Tác giả : Maria del Pilar Buera...[et al.]

Nhà xuất bản : Taylor & Francis

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Pulsed electric fields in food processing : : Fundamental aspects and applications / Edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Q. Howard Zhang, Gipsy Tabilo-Munizaga

Tác giả : Edited by Gustavo V. Barbosa-Canovas, Q. Howard Zhang, Gipsy Tabilo-Munizaga

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Vitamin E : : Food chemistry, composition, and analysis / Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee

Tác giả : Ronald Eitenmiller, Junsoo Lee

Nhà xuất bản : Marcel Dekker

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Fundamental food microbiology / Bibek Ray

Tác giả : Bibek Ray

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2003