loading

Handbook of food process design/ Ed.: Jasim Ahmed, Mohammad Shafiur Rahman

Tác giả : Ed.: Jasim Ahmed, Mohammad Shafiur Rahman

Nhà xuất bản : Wiley-Blackwell

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Hoboken

ISBN : 9781444330113

Số phân loại : 664

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-515669.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Luận án, luận văn Tài liệu điện tử

Nghiên cứu trích ly và vi bao một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda L.) / Nguyễn Thành Công ; Người hướng dẫn khoa học : Kha Chấn Tuyền

Tác giả : Nguyễn Thành Công ; Người hướng dẫn khoa học : Kha Chấn Tuyền

Nhà xuất bản : Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2025

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ bảo quản rau quả sau thu hoạch bằng kỹ thuật bao gói khí quyển biến đổi (MAP) / Phạm Thị Thu Hà (chủ biên) ; ... [và nh.ng. khác]

Tác giả : Phạm Thị Thu Hà (chủ biên) ; ... [và nh.ng. khác]

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lectures and workshop exercises on drying of agricultural and marine products: Regional workshops on drying technology. A project activity of the ASEAN SubCommittee on Non-Conventional Energy Research / Edited by Yeoh Bee Ghin ... [et al.]

Tác giả : Edited by Yeoh Bee Ghin ... [et al.]

Nhà xuất bản : Indonesia Institute of Science Press

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật sấy / Hoàng Văn Chước

Tác giả : Hoàng Văn Chước

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tách mật, làm khô, đóng gói, bảo quản, vận chuyển đường / Bùi Lê Thiện ... [et al.] biên dịch

Tác giả : Bùi Lê Thiện ... [et al.] biên dịch

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 2001