
Kiểm nghiệm hàng thực phẩm, nông sản: Phương pháp thí nghiệm: Giáo trình/ Lê Mạc, Tạ Văn Hài, Kim Phong Phú.
Tác giả : Lê Mạc, Tạ Văn Hài, Kim Phong Phú.
Nhà xuất bản : Bộ nội thương
Năm xuất bản : 1978
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 99tr : hình vẽ, bảng biểu; 19cm
Chủ đề : 1. kiểm nghiệm. 2. nông sản. 3. thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Các phương pháp kiểm nghiệm thí nghiệm phân tích các thành phần chủ yếu trog hàng thực phẩm, nông sản, sử dụng dụng cụ đơn giản kiểm tra chất lượng thực phẩm nông sản |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
VN78.1759, VN78.1760 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-23986.html |