loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). / Nguyễn, Thị Thu Hường
Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari). / Nguyễn, Thị Thu Hường

Tác giả : Nguyễn, Thị Thu Hường

Nhà xuất bản : Khoa học công nghệ Việt Nam

Năm xuất bản : 2018-12

Chủ đề : 1. Anthocyanin. 2. Khoai lang tím. 3. Nước uống lên men. 4. Quy trình chế biến. 5. Article.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/56214

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chính Bắc - Kim chỉ nam của nhà lãnh đạo : : Khám phá khả năng lãnh đạo đích thực của bản thân = True North : discover your authentic leadership / Bill George, Peter Sims ; Nguyễn Thị Thu Hương, Nguyễn Dương Hiếu (dịch)

Tác giả : Bill George, Peter Sims ; Nguyễn Thị Thu Hương, Nguyễn Dương Hiếu (dịch)

Nhà xuất bản : Trẻ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Nguyễn Thị Thu Hương ; Ngô Thị Phương Dung, Huỳnh Xuân Phong (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Hương ; Ngô Thị Phương Dung, Huỳnh Xuân Phong (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giải mã kinh tế Trung Quốc = : Interpreting China’s economy / Gregory C. Chow; Nguyễn Thị Thu Hương, Trịnh Hoàng Kim Phượng (dịch)

Tác giả : Gregory C. Chow; Nguyễn Thị Thu Hương, Trịnh Hoàng Kim Phượng (dịch)

Nhà xuất bản : Hồng Đức

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu thành phần loài và đặc điểm phân bố của cua (Brachyura), thân mềm chân bụng (Gastropoda) và hai mảnh vỏ (Bivalvia) ở rừng ngập mặn vùng cửa sông Trần Đề - Sóc Trăng : : Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Sinh thái học / Nguyễn Thị Thu Hương ; Đỗ Văn Nhượng (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Hương ; Đỗ Văn Nhượng (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra để ứng dụng trong thực phẩm : : Luận văn thạc sĩ hóa học chuyên ngành hóa lý thuyết và hóa lý / Nguyễn Thị Thu Hương ; Phan Ngọc Hòa (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Hương ; Phan Ngọc Hòa (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012