loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra để ứng dụng trong thực phẩm : : Luận văn thạc sĩ hóa học chuyên ngành hóa lý thuyết và hóa lý / Nguyễn Thị Thu Hương ; Phan Ngọc Hòa (Hướng dẫn khoa học)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra để ứng dụng trong thực phẩm : : Luận văn thạc sĩ hóa học chuyên ngành hóa lý thuyết và hóa lý / Nguyễn Thị Thu Hương ; Phan Ngọc Hòa (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Hương ; Phan Ngọc Hòa (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : xiii, 101 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 541.3

Chủ đề : 1. Lý thuyết hóa lý. 2. Chemistry, physical and theorectical. 3. Hóa lý.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Luận văn nghiên cứu quá trình thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzyme Neutrase để ứng dụng trong thực phẩm, cụ thể là bổ sung vào necta dâu tây
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-175362.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Mô hình nhân bản động thành phần của ứng dụng phân tán trên nền điện toán đám mây : : Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Chuyên ngành: Hệ thống thông tin / Trần Cao Nhân ; Ngô Bá Hùng (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trần Cao Nhân ; Ngô Bá Hùng (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu nền tảng tính toán song song với Mapreduce và Hadoop áp dụng cho việc xây dựng wordnet Tiếng Việt : : Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Chuyên ngành: Hệ thống thông tin / Nguyễn Minh Thuận ; Ngô Bá Hùng (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Nguyễn Minh Thuận ; Ngô Bá Hùng (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giải thuật rừng ngẫu nhiên xiên phân cho phân lớp đa lớp : : Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Chuyên ngành: Hệ thống thông tin / Huỳnh Lê Uyên Minh ; Đỗ Thanh Nghị (Hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Huỳnh Lê Uyên Minh ; Đỗ Thanh Nghị (Hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hệ thống hỗ trợ xử lý phân loại văn bản tiếng Việt. Phân hệ tách từ Tiếng Việt : : Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Chuyên ngành: Hệ thống thông tin / Trương Thanh Thảo ; Trần Cao Đệ (Người hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Trương Thanh Thảo ; Trần Cao Đệ (Người hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kết tập các đặc trưng cục bộ trong biểu diễn ảnh : : Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thông tin. Chuyên ngành: Hệ thống thông tin / Quảng Trọng Toàn ; Phạm Nguyên Khang (Người hướng dẫn Khoa học)

Tác giả : Quảng Trọng Toàn ; Phạm Nguyên Khang (Người hướng dẫn Khoa học)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế tạo thiết bị vi chiết pha rắn ứng dụng trong quá trình phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật với Clo Cyclodien trong mẫu rau : : Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Hoá lý thuyết và Hoá lý / Ngô Diễm My ; Nguyễn Thị Vân Hải (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Ngô Diễm My ; Nguyễn Thị Vân Hải (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế tạo thiết bị vi chiết pha rắn ứng dụng trong quá trình phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật có photpho trong mẫu nước : : Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành Hóa lý thuyết và hóa lý / Nguyễn Minh Huệ ; Nguyễn Thị Vân Hải (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Minh Huệ ; Nguyễn Thị Vân Hải (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh huởng của Chelate lên khả năng phát xạ ánh sáng của Chì, Cadimi, Asen trên thiết bị ICP-OES : : Luận văn thạc sĩ hoá học chuyên ngành Hóa lý thuyết và Hóa lý / Phan Văn Quang ; Trần Kim Tính (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Phan Văn Quang ; Trần Kim Tính (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế tạo thiết bị chiết pha bắn ứng dụng trong quá trình phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cơ Clo trong mẫu đất : : Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành Hóa lý thuyết và Hóa lý / Bàng Thị Thu Loan ; Nguyễn Thị Vân Hải (Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Bàng Thị Thu Loan ; Nguyễn Thị Vân Hải (Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hóa lí : : Dùng cho sinh viên Hóa các trường Đại học Tổng hợp và Sư phạm / Trần Văn Nhân . Tập 3 , Động hóa học và xúc tác

Tác giả : Trần Văn Nhân .

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2011