loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Состав ствойства соевого белкого-жирового продукта и его использование втехнологии замороженных мясных рубленых полуфабрикатов / Nguyễn Văn Mười ; Научный руководитель : Журавская Н.К
Luận án, luận văn

Состав ствойства соевого белкого-жирового продукта и его использование втехнологии замороженных мясных рубленых полуфабрикатов / Nguyễn Văn Mười ; Научный руководитель : Журавская Н.К

Tác giả : Nguyễn Văn Mười ; Научный руководитель : Журавская Н.К

Nhà xuất bản : Московская Государственная Академия Прикладной Биотехнологии

Năm xuất bản : 1993

Nơi xuất bản : Москва

Mô tả vật lý : 19 tr. : biểu đồ ; 21 cm

Số phân loại : 664.726

Chủ đề : 1. Công nghiệp và thương mại thực phẩm. 2. Luận án -- Nga. 3. Protein đậu nành. 4. Thịt đông lạnh. 5. Thịt -- Bảo quản.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 6982
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/797480?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nông nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long: Hiện trạng và định hướng phát triển : SDMD 2022/ Phạm Minh Đức, Lê Văn Vàng, Nguyễn Trọng Ngữ... ; Nguyễn Thanh Phương ch.b

Tác giả : Phạm Minh Đức, Lê Văn Vàng, Nguyễn Trọng Ngữ... ; Nguyễn Thanh Phương ch.b

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật lên men thực phẩm và ứng dụng/ B.s.: Trần Thanh Trúc (ch.b.), Hà Thanh Toàn, Nguyễn Văn Mười..

Tác giả : B.s.: Trần Thanh Trúc (ch.b.), Hà Thanh Toàn, Nguyễn Văn Mười..

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Tổng kê vật chất và năng lượng/ B.s.: Nguyễn Văn Mười (ch.b.), Vũ Trường Sơn

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Mười (ch.b.), Vũ Trường Sơn

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nâng cao hiệu quả quản lý dự án đầu tư xây dựng công trình nông nghiệp, nông thôn tỉnh Bạc Liêu/ Nguyễn Văn Mười, Nguyễn Văn Nguyện

Tác giả : Nguyễn Văn Mười, Nguyễn Văn Nguyện

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu gây tạo các dòng bố mẹ thơm ứng dụng cho chọn tạo giống lúa lai hai dòng chất lượng cao: LATS Di truyền và chọn giống cây trồng: 62.62.01.11/ Nguyễn Văn Mười

Tác giả : Nguyễn Văn Mười

Năm xuất bản : 2017

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cereal Grain mycotoxins, Fungi and Quality in Drying and Storage (Volume 26) / J Chelkowski

Tác giả : J Chelkowski

Nhà xuất bản : Elsevier Science

Năm xuất bản : 1991

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Rice: Chemistry and technology

Nhà xuất bản : The American Association of Cereal Chemists

Năm xuất bản : 1985

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Feed milling and associated subjects / N O Simmons

Tác giả : N O Simmons

Nhà xuất bản : Leonard Hill

Năm xuất bản : 1963

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Maize: Progress in chemistry and technology. Proceedings of a symposium held at the 7th World Cereal and Bread Congress in Prague, Czechoslovakia, June 28 - July 28-1982 / George E Inglett

Tác giả : George E Inglett

Nhà xuất bản : Academic

Năm xuất bản : 1982

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Modern corn production / Samuel R Aldrich, Robert G Hoeft, Walter O Scott

Tác giả : Samuel R Aldrich, Robert G Hoeft, Walter O Scott

Nhà xuất bản : A-L

Năm xuất bản : 1986