loading
Sách, tuyển tập

50 món bánh mứt thông dụng . T.2 / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng, Lâm Thị Đậu

Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng, Lâm Thị Đậu

Nhà xuất bản : Nxb. Tổng hợp T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : T.P. Hồ Chí Minh

Mô tả vật lý : 74tr. : tranh ảnh màu ; 19cm

Số phân loại : 641.8

Chủ đề : 1. Bánh. 2. Chế biến thức ăn. 3. Mứt.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM MM.17371
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/427277?siteid=2
Thư viện Quốc gia Việt Nam VV03.3028, VV03.3029
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-171992.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Authentic recipes from Vietnam / Recipes by Triệu Thị Chơi, Marcel Isaak; introduction by Annabel Jackson-Doling

Tác giả : Recipes by Triệu Thị Chơi, Marcel Isaak; introduction by Annabel Jackson-Doling

Nhà xuất bản : Periplus

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam / Triệu Thị Chơi

Tác giả : Triệu Thị Chơi

Nhà xuất bản : Tổng hợp Thành Phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật đan móc len sợi : : Thực hành đan móc len sợi / Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu và Trần Thị Như

Tác giả : Triệu Thị Chơi, Tôn Kim Ngẫu và Trần Thị Như

Nhà xuất bản : Tổng Hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

Nhà xuất bản : Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

Tác giả : Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng

Nhà xuất bản : Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2003

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường / Nguyễn Thị Thu Thủy (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Nhật Minh Phương, Võ Thị Ngọc Phương, Trần Thị Hồng Cẩm (Thành viên tham gia)

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Thủy (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Nhật Minh Phương, Võ Thị Ngọc Phương, Trần Thị Hồng Cẩm (Thành viên tham gia)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm / Nguyễn Thị Nguyên Trang ; Bùi Thế Vinh, Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Nguyên Trang ; Bùi Thế Vinh, Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Ngọc Dễ ; Nguyễn Bảo Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Ngọc Dễ ; Nguyễn Bảo Lộc (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây : : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Ngọc Mai ; Huỳnh Thị Phương Loan (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Ngọc Mai ; Huỳnh Thị Phương Loan (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường / Nhan Minh Trí (Chủ nhiệm đề tài) ; Đoàn Anh Dũng, Dương Kim Thanh, Nguyễn Thị Yến Trinh (Người tham gia)

Tác giả : Nhan Minh Trí (Chủ nhiệm đề tài) ; Đoàn Anh Dũng, Dương Kim Thanh, Nguyễn Thị Yến Trinh (Người tham gia)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014