
Safety evaluation of certain mycotoxins in food / prep. by the Fifty-sixth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Tác giả : prep. by the Fifty-sixth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : v,701 tr. : sơ đồ, biểu đồ ; 23 cm
ISBN : 92-4-166047-3 (WHO); 92-5-104664-6 (FAO)
Số phân loại : 615.95295
Tùng thư :
FAO Food and nutrition paper
Chủ đề : 1. Aflatoxin -- Độc tính -- Hội nghị. 2. Axit cacboxylic -- Độc tính -- Hội nghị. 3. Độc tố Mycotoxicos -- Hội nghị. 4. Độc tố mycotoxin -- Hội nghị. 5. Ô nhiễm thực phẩm -- Hội nghị. 6. Ochratoxin -- Độc tính -- Hội nghị.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L 4656 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/115778?siteid=2 |