
Manual on the application of the HACCP system in mycotoxin prevention and control
Nhà xuất bản : FAO
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : Rome
Mô tả vật lý : vii, 113 tr. : sơ đồ ; 30 cm
Số phân loại : 615.95295
Tùng thư :
FAO Food and nutrition paper
Chủ đề : 1. Hazard Analysis and Critical Control Point (Hệ thống an toàn thực phẩm). 2. Nấm nhiễm độc. 3. Nhiểm độc thực phẩm.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L 4597 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn/Item/ItemDetail/77855?siteid=2 |