loading
Sách, tuyển tập

Biotechnology, agriculture and food / Organization For Economic Cooperation & Development

Tác giả : Organization For Economic Cooperation & Development

Nhà xuất bản : Organisation for economic co-operation and development

Năm xuất bản : 1992

Nơi xuất bản : Paris

Mô tả vật lý : 219 p. : ill. ; 23 cm

ISBN : 9264137254

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học nông nghiệp. 2. Agricultural biotechnology. 3. Công nghệ sinh học nông nghiệp.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Provides an extensive review of the many scientific and technological options which agrofood biotechnology offers to producers and consumers. The three major issues analyzed in the report are the industrial constraints on the development of new technologies, the often hesitant reaction of public opinion, and the likely long-term economic consequences of agrofood biotechnologies. The report also explains how scientific and technological progress in biotechnology is likely to affect the agro-food system and the environment.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-219243.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu sử dụng Gelatin kết hợp với Tannic Acid hoặc Gallic Acid để hạn chế sự Oxi hóa Lipid và biến đổi chất lượng của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông lạnh : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên / Nguyễn Thị Kim Ngân (Chủ nhiệm đề tài) ; Lê Thị Minh Thủy (Người hướng dẫn) ; Đinh Lê Thị Thúy Dân, Nhâm Đức Trí (Thành viên tham gia)

Tác giả : Nguyễn Thị Kim Ngân (Chủ nhiệm đề tài) ; Lê Thị Minh Thủy (Người hướng dẫn) ; Đinh Lê Thị Thúy Dân, Nhâm Đức Trí (Thành viên tham gia)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường / Dương Thị Phượng Liên (Chủ nhiệm đề tài) ; Hà Thanh Toàn (Thành viên tham gia) ... [et al.]

Tác giả : Dương Thị Phượng Liên (Chủ nhiệm đề tài) ; Hà Thanh Toàn (Thành viên tham gia) ... [et al.]

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Introduction to Food Engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman

Tác giả : R. Paul Singh, Dennis R. Heldman

Nhà xuất bản : Academic Press

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Applications of biotechnology to traditional fermented foods : : Report of an ad hoc Panel on the Applications of Biotechnology to Traditional Fermented Foods

Nhà xuất bản : National Academies Press

Năm xuất bản : 1992

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Utilization and processing of marine products in Japan / Yutaka Fujii

Tác giả : Yutaka Fujii

Nhà xuất bản : Japan FAO Association

Năm xuất bản : 1984