
Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Triệu Ngọc Hân ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Triệu Ngọc Hân ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2016
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 100 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 664.725
Chủ đề : 1. Gạo -- Quy trình chế biến. 2. Rice -- Processing. 3. Sản xuất gạo mầm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình sản xuất gạo mầm từ 2 giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ để xây dựng một quy trình sản xuất gạo mầm nhằm tạo ra sản phẩm mới có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-215751.html |