loading

Khảo sát quy trình sản xuất gạo mầm từ hai giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ : : Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch / Triệu Ngọc Hân ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Triệu Ngọc Hân ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 100 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.725

Chủ đề : 1. Gạo -- Quy trình chế biến. 2. Rice -- Processing. 3. Sản xuất gạo mầm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến qua trình sản xuất gạo mầm từ 2 giống lúa IR 50404 và một bụi đỏ để xây dựng một quy trình sản xuất gạo mầm nhằm tạo ra sản phẩm mới có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-215751.html