loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Võ Tấn Thạnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Võ Tấn Thạnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Võ Tấn Thạnh ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : x, 79 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.2

Chủ đề : 1. Công nghệ tinh bột. 2. Starch industry. 3. Công nghệ thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bột hòa tan từ cây thuốc dòi chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học cao và giá trị cảm quan tốt với các thông số kỹ thuật tối ưu từ công nghệ sấy phun.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-205708.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định chọn loại hình quán cafe sân vườn tại địa bàn thành phố Cần Thơ : : Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Chuyên ngành Quản trị kinh doanh / Huỳnh Ngọc Lan ; Vương Quốc Duy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Ngọc Lan ; Vương Quốc Duy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli sinh Beta - Lactamase phổ rộng trên gà thịt nuôi công nghiệp và môi trường chăn nuôi tại tỉnh Sóc Trăng : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Phan Thị Hồng Nhung ; Lưu Hữu Mãnh, Bùi Thị Lê Minh (Người hướng dẫn)

Tác giả : Phan Thị Hồng Nhung ; Lưu Hữu Mãnh, Bùi Thị Lê Minh (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli sinh Beta - Lactamase phổ rộng trên gà đẻ và môi trường chăn nuôi ở nông hộ tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Nguyễn Kim Dung ; Lưu Hữu Mãnh, Bùi Thị Lê Minh (Người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Kim Dung ; Lưu Hữu Mãnh, Bùi Thị Lê Minh (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Escherichia coli sinh Beta-Lactamase phổ rộng trên gà thịt và môi trường chăn nuôi ở nông hộ tỉnh Trà Vinh : : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y / Võ Hữu Vui ; Lưu Hữu Mãnh, Bùi Thị Lê Minh (Người hướng dẫn)

Tác giả : Võ Hữu Vui ; Lưu Hữu Mãnh, Bùi Thị Lê Minh (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu cấu trúc điện tử của dãy Nano Graphen bằng phương pháp phiếm hàm mật độ dựa trên liên kết mạnh : : Luận văn Thạc sĩ Vật lý. Chuyên ngành Vật lý lý thuyết và Vật lý toán / Trịnh Cẩm Hằng ; Huỳnh Anh Huy (Người hướng dẫn)

Tác giả : Trịnh Cẩm Hằng ; Huỳnh Anh Huy (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2016

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo : : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường / Nguyễn Thị Mỹ Tuyền (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Mỹ Tuyền (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Minh Thủy (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường / Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Tác giả : Nguyễn Nhật Minh Phương (Chủ nhiệm đề tài)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm) / Phan Hữu Lợi; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phan Hữu Lợi; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng : (Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành: công nghệ thực phẩm) / Dương Thị Ngọc Hạnh ; Nguyễn Minh Thủy (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Dương Thị Ngọc Hạnh ; Nguyễn Minh Thủy (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại Học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo : (Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch) / Đinh Công Dinh ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Đinh Công Dinh ; Nguyễn Minh Thủy (Người hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014