Khảo sát các nhóm vi sinh vật tham gia vào qúa trình phân giải sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm : : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Công nghệ cấp trường / Đỗ Thị Tuyết Nhung (thực hiện) ; Nguyễn Hữu Hiệp (hướng dẫn)
Tác giả : Đỗ Thị Tuyết Nhung (thực hiện) ; Nguyễn Hữu Hiệp (hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 67 tr. ; 30 cm
Số phân loại : 660.28449
Chủ đề : 1. Quá trinh lên men cá -- Kỹ thuật. 2. Quá trinh lên men cá -- Việt Nam. 3. Fermented fish -- Technique. 4. Fermented fish -- Vietnam. 5. Quá trinh lên men cá.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Nội dung giới thiệu tổng quan về vi khuẩn Lactic acid bacteria, phân lập vi khuẩn Lactic hiện diện trong sản phẩm các sặc lên men chua, xương mềm. |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện đại học Cần Thơ
|
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-204750.html |
Tài liệu cùng tác giả
Tài liệu tham khảo tiêu chuẩn nghiệp vụ ngạch cán bộ -công chức / Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu phát triển ĐBSCL
Tác giả : Trường Đại học Cần Thơ. Viện nghiên cứu phát triển ĐBSCL
Nhà xuất bản : Thành phố Cần Thơ
Năm xuất bản : 2005
Thông tư hướng dẫn kế toán tiếp nhận và sử dụng các khoản viện trợ không hoàn lại / Trường Đại học Cần Thơ. Viện Nghiên cứu & PT hệ thống canh tác
Tác giả : Trường Đại học Cần Thơ. Viện Nghiên cứu & PT hệ thống canh tác
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2004
Chuyên ngành trồng trọt / Trường Đại học Cần Thơ. Trung tâm nghiên cứu và phát triển Hệ thống canh tác. Chương trình ECIP
Tác giả : Trường Đại học Cần Thơ. Trung tâm nghiên cứu và phát triển Hệ thống canh tác. Chương trình ECIP
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 1994
Chuyên ngành chăn nuôi : : Tài liệu tập huấn cán bộ khuyến nông / Trường Đại học Cần Thơ. Trung tâm Nhiên cứu và phát triển Hệ thống canh tác. Chương trình ECIP
Tác giả : Trường Đại học Cần Thơ. Trung tâm Nhiên cứu và phát triển Hệ thống canh tác. Chương trình ECIP
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 1994
Chuyên ngành khoa học đất : : Tài liệu tập huấn cán bộ khuyến nông / Trường Đại học Cần Thơ. Trung tâm nghiên cứu và PT hệ thống canh tác. Chương trình ECIP
Tác giả : Trường Đại học Cần Thơ. Trung tâm nghiên cứu và PT hệ thống canh tác. Chương trình ECIP
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 1994
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và xây dựng mô hình cô đặc chân không gián đoạn, năng suất 5 lít/mẻ : : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường / Đoàn Văn Hồng Thiện (Chủ nhiệm đề tài) ; Phan Văn Thơm (tham gia thực hiện)
Tác giả : Đoàn Văn Hồng Thiện (Chủ nhiệm đề tài) ; Phan Văn Thơm (tham gia thực hiện)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2006
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm / Phạm Văn Bôn (chủ biên), Nguyễn Đình Thọ . Tập 5 , Quá trình và thiết bị truyền nhiệt. Quyển 1 : Truyền nhiệt ổn định
Tác giả : Phạm Văn Bôn (chủ biên), Nguyễn Đình Thọ .
Nhà xuất bản : Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2015
Giáo trình hóa học xanh / Phan Thanh Sơn Nam
Tác giả : Phan Thanh Sơn Nam
Nhà xuất bản : Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
Năm xuất bản : 2014
Khảo sát điều kiện sinh tổng hợp Protease ưa acid từ Aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn : : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lê Thị Bảo Ngọc ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Lê Thị Bảo Ngọc ; Nguyễn Văn Mười (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2014
Chemiscal process technology / Jacob A. Moulijin, Dr. Michiel Makkee, Dr. Annelies van Diepen
Tác giả : Jacob A. Moulijin, Dr. Michiel Makkee, Dr. Annelies van Diepen
Nhà xuất bản : John Wiley & Sons Inc.
Năm xuất bản : 2013
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Quốc gia Việt Nam 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN