loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch / Dương Thị Tú Anh ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn)
Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của bốn giống lúa và thời gian bảo quản đến tính chất của gạo : : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch / Dương Thị Tú Anh ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn)

Tác giả : Dương Thị Tú Anh ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2014

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : vi, 79 tr. : minh họa ; 30 cm

Số phân loại : 664.725

Chủ đề : 1. Công nghệ sau thu hoạch. 2. Gạo -- Quy trình chế biến. 3. Postharvest technology. 4. Rice -- Processing. 5. Công nghệ sau thu hoạch. 6. Giống lúa. 7. Kỹ thuật chế biến lúa gạo.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nội dung đề tài nghiên cứu: Cung cấp thông tin khoa học về sự ảnh hưởng của giống lúa và thời gian bảo quản, mùa vụ đến chất lượng gào và màng của bốn giống lúa ở ĐBSCL làm cơ sở cho việc chọn lựa giống và độ cũ phù hợp với các sản phẩm chế biến từ lúa gạo
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-197982.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thực nghiệm mô hình nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) - lúa luân canh với tôm sú (Penaeus monodon) ở tỉnh Bạc Liêu : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Phạm Minh Tứ ; Dương Nhựt Long (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phạm Minh Tứ ; Dương Nhựt Long (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

So sánh hiệu quả kỹ thuật và tài chính giữa nuôi tôm sú (Penaeus monodon) và tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) luân canh với lúa ở tỉnh Kiên Giang : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Phù Vĩnh Thái ; Trần Ngọc Hải, Trương Hoàng Minh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phù Vĩnh Thái ; Trần Ngọc Hải, Trương Hoàng Minh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xác định độc tính của thuốc trừ cỏ Pretilachlor với tôm sú (Penaeus monodon) và tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Âu Thị Kim Ngọc ; Trương Quốc Phú, Đặng Thị Hoàng Oanh (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Âu Thị Kim Ngọc ; Trương Quốc Phú, Đặng Thị Hoàng Oanh (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của Nitrite lên chỉ tiêu sinh lý máu và tăng trưởng của cá thát lát còm (Chitala chitala Hamilton, 1822) giống : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Nguyễn Thị Thụy Vũ ; Đỗ Thị Thanh Hương (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Thụy Vũ ; Đỗ Thị Thanh Hương (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Đặc điểm dinh dưỡng, sinh trưởng của cá bống dừa (Oxyeleotris Urophthalmus) và cá bống trứng (Eleotris Melanosoma) : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Nuôi trồng thủy sản / Nguyễn Ngọc ; Phạm Thanh Liêm (Cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Ngọc ; Phạm Thanh Liêm (Cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2015

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ thực phẩm / Đoàn Phương Linh ; Lê Nguyễn Đoan Duy cán bộ hướng dẫn khoa học

Tác giả : Đoàn Phương Linh ; Lê Nguyễn Đoan Duy cán bộ hướng dẫn khoa học

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất gạo đồ cho một số giống lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long : Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch / Nguyễn Đại Dương ; Lê Nguyễn Đoan Huy ( Hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Nguyễn Đại Dương ; Lê Nguyễn Đoan Huy ( Hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2010

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến luơng thực / Bùi Đức Lợi (chủ biên) . Tập 1

Tác giả : Bùi Đức Lợi (chủ biên) .

Nhà xuất bản : Khoa Học Kỹ Thuật

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch ngũ cốc : : Mã số môn học NN223 / Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên

Tác giả : Hà Thanh Toàn, Dương Thị Phượng Liên

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi (Chủ biên) . Tập 2

Tác giả : Bùi Đức Hợi (Chủ biên) .

Nhà xuất bản : Khoa học và kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007