loading
Sách, tuyển tập

Marine & freshwater products handbook / Edited by Roy E. Martin ... [et al.].

Tác giả : Edited by Roy E. Martin ... [et al.].

Nhà xuất bản : Technomic Pub. Co

Năm xuất bản : 2000

Nơi xuất bản : Lancaster, PA

Mô tả vật lý : 964 p. ; 29 cm

ISBN : 9781566768894

Số phân loại : 338.372

Chủ đề : 1. Công nghiệp cá -- Sổ tay. 2. Fishery products -- Handbooks, manuals, etc.. 3. Nghiên cứu cá.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

This definitive reference is the most comprehensive handbook of information ever assembled on foods and other products from fresh and marine waters. Marine and Freshwater Products Handbook covers the acquisition, handling, biology, and the science and technology of the preservation and processing of fishery and marine products.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-191891.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Report of the second technical consultation on the development and management of the fisheries of Lake Kariba : : Kariba, Zimbabwe, 30 November-1 December 2004 / Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Report of the twenty-first session of the coordinating working party on fishery statistics : : Copenhagen, Denmark, 1-4 March 2005 / Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries = : Directives pour l'étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture marines = Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina / Food and Agriculture Organization of the United Nations

Tác giả : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Nhà xuất bản : Food and Agriculture Organization of the United Nations

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ngư cụ khai thác và thành phần loài cá ở vùng ven biển tỉnh Trà Vinh : : Luận văn thạc sĩ. Ngành quản lý và bảo vệ nguồn lợi thủy sản / Huỳnh Trí Thưởng ; Hà Phước Dũng (người hướng dẫn)

Tác giả : Huỳnh Trí Thưởng ; Hà Phước Dũng (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hiện trạng khai thác nguồn lợi cá bằng nghề lưới kéo trên sông Hậu : : Luận văn thạc sĩ. Ngành quản lý nguồn lợi thủy sản / Nguyễn Tiền Phương ; Vũ Ngọc Út (người hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Tiền Phương ; Vũ Ngọc Út (người hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2013