
Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm / Phạm Xuân Toản . T3 , Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Tác giả : Phạm Xuân Toản .
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : Hà Nội
Mô tả vật lý : 262 tr. : Minh họa sơ đồ, hình vẽ ; 24 cm.
Số phân loại : 681.754
Chủ đề : 1. Sự truyền nhiệt. 2. heat engineering. 3. heat -- transmission. 4. Kỹ nghệ nhiệt lực.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nội dung quyển sách " Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm" trình bày các vấn đề sau: Tập 1: Các quá trình thủy lực (thủy tĩnh, thủy động, vận chuyển chất lỏng và nén khí). Tập 2: Phân riêng hệ không đồng nhất (lắng, lọc ly tâm), khuấy trộn chất lỏng và đập, nghiền, sàng. Tập 3: Truyền nhiệt và các quá trình nhiệt ( dẫn nhiệt, nhiệt đối lưu và bức xạ nhiệt; đun nóng, làm nguội, ngưng tụ và cô đặc); lạnh đông. Tập 4 các quá trình chuyển khối (chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, trích ly, kết tinh và sấy...). Tập 5: Các quá trình hóa học (nhiệt động, động hóa học và cân bằng hóa học, thời gian lưu, động lực học...) |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-129145.html |