loading

Codex alimentarius : : Food derived from biotechnology

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : Rome

Mô tả vật lý : 51 p. ; 24 cm

ISBN : 925105259X

Số phân loại : 664.024

Chủ đề : 1. Food -- Biotechnology. 2. An toàn thực phẩm. 3. Công nghệ thực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

The joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission is the UN body responsible for establishing international food standards aimed at protecting the health of consumers and ensuring fair practices in the food trade. This publication contains the overarching principles on the risk analysis of foods derived from modern biotechnology and guidelines for food safety assessment of foods derived from recombinant-DNA plants or produced using recombinant-DNA micro-organisms, as adopted by the Commission at its 26th session, held in 2003.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-91379.html