loading

Xác định tỷ lệ thay thế bột cá biển bằng bột cá hypobasa (Pangasius hypophthalmus cum P. bôcủti) trong khẩu phần thức ăn của heo thịt / Nguyễn Thị Ngọc Lan

Tác giả : Nguyễn Thị Ngọc Lan

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : [2004]

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 104 tr. ; 27 cm

Số phân loại : 636.4085

Chủ đề : 1. Swine -- Feeding and feeds. 2. Veterinary medicine. 3. Heo thịt. 4. Kỹ thuật chăn nuôi gia súc. 5. Thức ăn gia súc.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Bột cá là nguồn thức ăn bổ sung đạm trong khẩu phần thức ăn của heo có chất lượng dinh dưỡng cao. Bột cá giàu đạm, béo acid béo omega- 3, DHA (docosahexaenoic acid) and EPA (eicospentaenoic acid). Trong protein bột cá có tỷ lệ acid amin thiết yếu cao, dễ tiêu hóa: methionine, cystine, lysine, threonine và tryptophan. Bột cá hypobasa là loại bột cá sản xuất từ phụ phẩm lẫn lộn cá tra (Pangasius hypopthalmus) và cá basa (Pangasius bocourti) ở các cơ sở chế biến thuỷ sản. Bột cá hypobasa có thể là nguồn thực liệu dồi dào và tốt ở nước ta, dùng để thay thế bột cá biển. Bột cá hypobasa có hàm lượng đạm thấp hơn không nhiều so với bột cá biển vì vậy giá của nó cũng thấp hơn giá bột cá biển.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-85023.html