
Đánh giá một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và các quầy, kệ bán ở các chợ tại thành phố Trà Vinh và huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh : : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Thú y / Ngô Ngọc Hương ; Huỳnh Kim Diệu (Cán bộ hướng dẫn)
Tác giả : Ngô Ngọc Hương ; Huỳnh Kim Diệu (Cán bộ hướng dẫn)
Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản : 2018
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : x, 126 tr. : minh họa ; 30 cm
Số phân loại : 636.4089
Chủ đề : 1. Vi khuẩn thú y. 2. Veterinary bacteriology. 3. Thịt heo. 4. Thú y.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đánh giá thực trạng và điều kiện vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ gia súc và các quầy, kệ kinh doanh thịt trên địa bàn, khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt và môi trường tại cơ sở giết mổ. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-252809.html |