loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở lò mỗ và phân hối tại một số chợ ở thành phố Cần Thơ : : Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.Chuyên ngành Thú y / Lê Quốc Tuý
Sách, tuyển tập

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở lò mỗ và phân hối tại một số chợ ở thành phố Cần Thơ : : Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp.Chuyên ngành Thú y / Lê Quốc Tuý

Tác giả : Lê Quốc Tuý

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : Cần Thơ

Mô tả vật lý : 124 tr. ; 27 cm

Số phân loại : 636.4

Chủ đề : 1. Swine -- Breeding. 2. Chăn nuôi gia súc.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đề tài " Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ và phân hối tại một số chợ ở thành phố Cần Thơ" Tác giả tiến hành khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở lò mổ và phân phối tại ba chợ; An Hoà, chợ Cần Thơ và chợ An Nghiệp thuộc địa bàn thành phố Cần Thơ, dựa vào quyết định số 867/1998/QĐ - Bộ Y Tế ban hành ngày 4 tháng 4 năm 1998 làm tiêu chuẩn đánh giá chỉ tiêu vi sinh trên thịt heo tươi phục vụ tiêu dùng. Các chỉ tiêu khảo sát gồm có: Tổng số vi khuẩn hiếu khí (total number of aeobie bacteria), Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus cereus, Salmonella.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-85014.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tình hình nhiễm giun sán ký sinh ở vịt tại thị xã Rạch Giá huyện An Biên và huyện Tân Hiệp tỉnh Kiên Giang / Trương Hoàng Phương; Châu Bá Lộc, Nguyễn Hữu Hưng

Tác giả : Trương Hoàng Phương; Châu Bá Lộc, Nguyễn Hữu Hưng

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tình hình nhiễm bệnh hô hấp mãn tính trên đàn gà huyện Ô Môn tỉnh Cần Thơ và hiệu quả điều trị bệnh bằng kháng sinh / Lê Thị Hải Yến

Tác giả : Lê Thị Hải Yến

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bước đầu nghiên cứu xử lý nước thải từ xí nghiệp giết mổ heo tập trung thành phố cần thơ bằng các hệ thống kỵ khí : : Chuyên ngành Chăn nuôi / Huỳnh Thị Ngọc Lưu; Châu Bá Lộc

Tác giả : Huỳnh Thị Ngọc Lưu; Châu Bá Lộc

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều tra tình hình nhiễm ngoại ký sinh trên chó tại huyện Thốt Nốt và thử hiệu lực một số thuốc tẩy trừ / Trương Thanh Nhã ; Châu Bá Lộc, Nguyễn Hữu Hưng (hướng dẫn khoa học)

Tác giả : Trương Thanh Nhã ; Châu Bá Lộc, Nguyễn Hữu Hưng (hướng dẫn khoa học)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều tra tình hình nhiễm virus viêm não Nhật Bản B trên đàn heo sinh sản tại Thị xã Vĩnh Long bằng phản ứng ngăn trở ngưng kết hồng cầu : : Luận án Thạc sĩ khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y / Nguyễn Đa Phúc ; Hướng dẫn Khoa học: Châu Bá Lộc

Tác giả : Nguyễn Đa Phúc ; Hướng dẫn Khoa học: Châu Bá Lộc

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2001

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu tình hình nhiễn vi khuẩn salmonella ở thịt heo qua quy trình giết mổ, vận chuyển và bày bán tại huyện Bình Minh , Tỉnh Vĩnh Long / Trương Ngọc Điệp

Tác giả : Trương Ngọc Điệp

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều tra xác định tỷ lệ bệnh dịch tả heo trên tổng số heo bệnh ở thị xã cao Lãnh Tỉnh Đồng Tháp : : Chuyên ngành Thú y / Võ Bé Hiền; hướng dẫn khoa học PTs. Lê Hồng Phong

Tác giả : Võ Bé Hiền; hướng dẫn khoa học PTs. Lê Hồng Phong

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều tra tình hình nhiễm virus viêm não Nhật Bản B trên đàn heo sinh sản tại Thị xã Vĩnh Long bằng phản ứng ngăn trở ngưng kết hồng cầu : : Luận án Thạc sĩ khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành: Thú y / Nguyễn Đa Phúc ; Hướng dẫn Khoa học: Châu Bá Lộc

Tác giả : Nguyễn Đa Phúc ; Hướng dẫn Khoa học: Châu Bá Lộc

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu hạt độ thức ăn thích hợp trong khẩu phần theo thịt : : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành: Chăn nuôi động vật nông nghiệp / Huỳnh Kim Lan ; Hướng dẫn khoa học: Võ Ái Quấc

Tác giả : Huỳnh Kim Lan ; Hướng dẫn khoa học: Võ Ái Quấc

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 1999

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ảnh hưởng của các chế phẩm vi khuẩn lactic, BIO- MOS và bye trên sự xuất hiện hội chứng têu chảy và sinh trưởng của heo con từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi / Trần Thị Thúy Oanh

Tác giả : Trần Thị Thúy Oanh

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : [2004]