loading
Sách, tuyển tập

Chế biến hạt dầu / V P Kitrigin, Lê Văn Thạch

Tác giả : V P Kitrigin, Lê Văn Thạch

Nhà xuất bản : Nông Nghiệp

Năm xuất bản : 1981

Nơi xuất bản : Hà Nội

Mô tả vật lý : ## ; 303tr.

Số phân loại : 664.396

Chủ đề : 1. oil industries. 2. oils and fats. 3. oilseeds. 4. Chế biến hạt dầu. 5. Dầu thực phẩm.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện đại học Cần Thơ M016983
 https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-11454.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những khái niệm hiện đại về sự tự oxy hóa dầu mỡ ăn / B I Khomutov, L N Lovasev; Dịch giả: Phạm Minh

Tác giả : B I Khomutov, L N Lovasev; Dịch giả: Phạm Minh

Nhà xuất bản : KHKT

Năm xuất bản : 1977

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ trích ly thu nhận dầu hạt chè (Camellia sinensis) nhằm ứng dụng trong công nghệ thực phẩm: LATS Công nghệ thực phẩm: 9.54.01.01/ Phan Thị Phương Thảo

Tác giả : Phan Thị Phương Thảo

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Chế biến dầu và chất béo: Dùng cho kỹ sư Công nghệ hoá học và Công nghệ thực phẩm/ Mai Huỳnh Cang (ch.b.), Nguyễn Bảo Việt, Đào Ngọc Duy

Tác giả : Mai Huỳnh Cang (ch.b.), Nguyễn Bảo Việt, Đào Ngọc Duy

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2020

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp axits béo omega 3 và omega 6, vitamin E, phytosterol từ cặn khử mùi dầu đậu tương: LATS Kỹ thuật: 62.54.02.01/ Vũ Đức Chiến

Tác giả : Vũ Đức Chiến

Năm xuất bản : 2016

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Development of criteria for acceptable previous cargoes for fats and oils : a joint FAO/WHO technical meeting. Bilthoven, Netherlands, 7-9 November 2006

Nhà xuất bản : FAO

Năm xuất bản : 2007