
Giáo trình Công nghệ sản xuất chè, cà phê, ca cao / Đặng Thị Thanh Quyên (ch.b.), Đỗ Thị Kim Loan, Nguyễn Đức Tiến, Phan Thị Thanh Hương
Tác giả : Đặng Thị Thanh Quyên (ch.b.), Đỗ Thị Kim Loan, Nguyễn Đức Tiến, Phan Thị Thanh Hương
Nhà xuất bản : Lao động
Năm xuất bản : 2024
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 575 tr. : minh hoạ ; 24 cm
ISBN : 978-604-320-610-4
Số phân loại : 663.90711
Chủ đề : 1. Ca cao. 2. Cà phê. 3. Chè. 4. Công nghệ sản xuất. 5. Giáo trình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu về công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao: thành phần hoá học, thu hoạch, vận chuyển và bảo quản... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-967372.html |