Microbial decontamination in the food industry: Novel methods and applications/ S. Foong, E. L. C. Verkaar, K. Swanson... ; Ed.: Ali Demirci, Michael O. Ngadi
Tác giả : S. Foong, E. L. C. Verkaar, K. Swanson... ; Ed.: Ali Demirci, Michael O. Ngadi
Nhà xuất bản : Woodhead
Năm xuất bản : 2012
Nơi xuất bản : Oxford...
Mô tả vật lý : xxxv, 804 p.: fig., tab.; 24 cm
ISBN : 9780857090850
Số phân loại : 664.07
Tùng thư :
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Chủ đề : 1. Khử trùng. 2. Phương pháp. 3. Thực phẩm. 4. Ứng dụng. 5. Vi sinh vật.
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-721928.html |
Tài liệu cùng tác giả
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Lectures and workshop exercises on drying of agricultural and marine products: Regional workshops on drying technology. A project activity of the ASEAN SubCommittee on Non-Conventional Energy Research / Edited by Yeoh Bee Ghin ... [et al.]
Tác giả : Edited by Yeoh Bee Ghin ... [et al.]
Nhà xuất bản : Indonesia Institute of Science Press
Năm xuất bản : 2003
Kỹ thuật sấy / Hoàng Văn Chước
Tác giả : Hoàng Văn Chước
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2004
Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN = : Regional seminar and worshop on drying technology: Lecture notes / Arun S. Mujumdar ... [et al.]; Phan Hiếu Hiền và Trương Vĩnh biên dịch
Tác giả : Arun S. Mujumdar ... [et al.]; Phan Hiếu Hiền và Trương Vĩnh biên dịch
Nhà xuất bản : Tiểu ban SCNCER
Năm xuất bản : 2003
Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001 / S. Q. Feng ...[et al.]; ICARD biên dịch
Tác giả : S. Q. Feng ...[et al.]; ICARD biên dịch
Nhà xuất bản : ICARD
Năm xuất bản : 2001
Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới / Trần Đức Ba
Tác giả : Trần Đức Ba
Nhà xuất bản : Đại học Bách khoa
Năm xuất bản : 1993
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện đại học Cần Thơ 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN