
Bản sắc văn hoá ẩm thực của người Sán Dìu ở Thái Nguyên: Sách chuyên khảo/ Nguyễn Thị Quế Loan
Tác giả : Nguyễn Thị Quế Loan
Nhà xuất bản : Đại học Thái Nguyên
Năm xuất bản : 2017
Nơi xuất bản : Thái Nguyên
Mô tả vật lý : 201tr.: bảng; 21cm
ISBN : 9786049155000
Số phân loại : 394.12089951059714
Chủ đề : 1. Dân tộc Sán Dìu. 2. Văn hoá ẩm thực. 3. 7. 4. Thái Nguyên. 5. Sách chuyên khảo.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu khái quát về người Sán Dìu ở Thái Nguyên, món ăn, cách chế biến truyền thống, ứng xử xã hội trong ăn uống và ăn uống truyền thống của người Sán Dìu trong đời sống hiện nay |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-699574.html |