loading

Văn hóa ẩm thực một số dân tộc tỉnh Hòa Bình / Bùi Chí Thanh, Bàn Thị Cúc

Tác giả : Bùi Chí Thanh, Bàn Thị Cúc

Nhà xuất bản : Văn học

Năm xuất bản : 2018

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 395tr. ; 21cm

ISBN : 9786049693786

Số phân loại : 394.120959719

Chủ đề : 1. Dân tộc thiểu số. 2. Hòa Bình. 3. Văn hóa. 4. Văn hóa ẩm thực. 5. Việt Nam.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu khái quát về địa lý, con người, những món ăn, đồ uống, các loại bánh dùng phổ biến và dùng trong các ngày lễ tết, lễ hội của các dân tộc Mường, Thái, Dao, Tày và dân tộc Mông tỉnh Hoà Bình. Đề xuất, kiến nghị một số biện pháp nhằm bảo tồn, phát huy, kế thừa và phát triển văn hoá ẩm thực của các dân tộc này

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-750607.html