
Sổ tay hướng dẫn đảm bảo chất lượng chè Lâm Đồng/ B.s.: Phạm S, Lê Thị Nhung
Tác giả : B.s.: Phạm S, Lê Thị Nhung
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 136tr.: hình vẽ; 21cm
Số phân loại : 663
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chè. 3. Chế biến. 4. Chè đen. 5. Chè xanh. 6. Lâm Đồng. 7. Sổ tay.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu các thuật ngữ và định nghĩa liên quan đến chè, công nghệ chế biến chè và một số giải pháp kĩ thuật nhằm nâng cao chất lượng chè Lâm Đồng. Trình bày một số tiêu chuẩn cơ sở của các doanh nghiệp chè Lâm Đồng. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-262900.html |