
Sổ tay kỹ thuật chế biến chè Lâm Đồng/ B.s.: Phạm S, Lê Thị Nhung
Tác giả : B.s.: Phạm S, Lê Thị Nhung
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 75tr., 2tr. ảnh; 21cm
Số phân loại : 663
Chủ đề : 1. Chè. 2. Chế biến. 3. Chè đen. 4. Chè xanh. 5. Lâm Đồng. 6. Sổ tay.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tổng quan về tình hình sản xuất chè, mối quan hệ giữa giống, chất lượng chè, nguyên nhân với chất lượng chè thành phẩm và qui trình công nghệ chế biến chè. |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-262898.html |