loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu các quá trình hoá học nhằm nâng cao tỉ lệ gạo làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bia: LATS Hoá học: 1.04.02/ Nguyễn Thị Thu Vinh
Luận án, luận văn

Nghiên cứu các quá trình hoá học nhằm nâng cao tỉ lệ gạo làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bia: LATS Hoá học: 1.04.02/ Nguyễn Thị Thu Vinh

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Vinh

Năm xuất bản : 2002

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 144tr.; 32cm 1 tt

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. Bia. 2. Công nghệ sản xuất. 3. Gạo. 4. Nước uống.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Tổng quan về nguyên liệu và các phương pháp nghiên cứu quá trình hoá học khi sử dụng gạo Việt Nam cho sản xuất bia nhằm nâng cao tỉ lệ gạo thay thế malt đại mạch trong sản xuất bia lên 50-60
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA04.08251
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-255557.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phẫu thuật nội soi điều trị ung thư biểu mô tuyến đại tràng trái tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội/ Lưu Quang Dũng, Trần Ngọc Dũng, Đặng Quốc Ái..

Tác giả : Lưu Quang Dũng, Trần Ngọc Dũng, Đặng Quốc Ái..

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kết quả phẫu thuật khâu bít túi sa trực tràng cải tiến điều trị hội chứng tắc nghẽn đường ra do sa trực tràng kiểu túi tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội/ Nguyễn Thị Thu Vinh, Nguyễn Xuân Hùng, Trần Ngọc Dũng, Lưu Quang Dũng, Hoàng Đình Âu

Tác giả : Nguyễn Thị Thu Vinh, Nguyễn Xuân Hùng, Trần Ngọc Dũng, Lưu Quang Dũng, Hoàng Đình Âu

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giải phẫu đường mật phân thuỳ trên phim cộng hưởng từ ở bệnh nhân có sỏi ống mật chủ/ Nguyễn Minh Toàn, Nguyễn Văn Huy, Trần Quốc Hoà..

Tác giả : Nguyễn Minh Toàn, Nguyễn Văn Huy, Trần Quốc Hoà..

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nâng cao năng lực cạnh tranh cà phê xuất khẩu sang Nhật Bản/ Phạm Hùng Cường, Nguyễn Thị Thu Vinh

Tác giả : Phạm Hùng Cường, Nguyễn Thị Thu Vinh

placeholder+image

Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Nghiên cứu các quá trình hóa học nhằm nâng cao tỷ lệ gạo làm nguyên liệu thay thế trong công nghệ sản xuất bia : Luận án TS. Hoá học: 62 44 27 01 / Nguyễn, Thị Thu Vinh; Lê, Đức Ngọc,Nguyễn, Văn Việt

Tác giả : Nguyễn, Thị Thu Vinh; Lê, Đức Ngọc,Nguyễn, Văn Việt

Nhà xuất bản : Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

Năm xuất bản : 2002

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Fermented beverage production / Andrew G. H. Lea, John R. Piggott

Tác giả : Andrew G. H. Lea, John R. Piggott

Nhà xuất bản : Kluwer Academic/ Plenum Publishers

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghệ thuật pha chế 460 loại ruợu cocktail / Thiên Kim

Tác giả : Thiên Kim

Nhà xuất bản : Phụ Nữ

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Brewing: : Science and practice / Dennis E. Briggs ... [et al.]

Tác giả : Dennis E. Briggs ... [et al.]

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cải tiến năng suất rượu của viên men rượu nếp vùng Đồng bằng sông Cửu Long : : Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Vũ Anh Dũng ; Hướng dẫn khoa học: Trần Phước Đường,Ngô Thị Phương Dung, Nguyễn Văn Thành

Tác giả : Vũ Anh Dũng ; Hướng dẫn khoa học: Trần Phước Đường,Ngô Thị Phương Dung, Nguyễn Văn Thành

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong : : Chuyên ngành Công nghệ sinh học / Lê Mỹ Hồng ; Hướng dẫn khoa học: Nguyễn Văn Bá, Hà Thanh Toàn

Tác giả : Lê Mỹ Hồng ; Hướng dẫn khoa học: Nguyễn Văn Bá, Hà Thanh Toàn

Nhà xuất bản : Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2003