loading

Cơ sở công nghệ sinh học / Đặng Thị Thu (ch.b.), Tô Kim Anh, Lê Quang Hòa,... . T.2 , Công nghệ hóa sinh

Tác giả : Đặng Thị Thu (ch.b.), Tô Kim Anh, Lê Quang Hòa,... .

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2009

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 316tr. : bảng, hình ; 24cm

Số phân loại : 660.6

Chủ đề : 1. Công nghệ sinh học. 2. Giáo trình. 3. Hóa sinh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp các kiến thức một cách toàn diện về các hợp phần hóa sinh chính trên các vấn đề: cấu trúc và tính chất chức năng, các phương pháp khai thác, tách chiết và làm sạch, các phương pháp biến hình nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao chất lượng cũng như giá trị sử dụng và khả năng ứng dụng của các hợp phần hóa sinh trong các ngành công nghiệp khác nhau

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang DL.008260, LC.062287, ML.005918
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/47204?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM VV 794/2010, VV 795/2010
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/434175?siteid=2