
Kỹ thuật sản xuất bún khô quy mô hộ gia đình/ B.s: Hà Đức Hồ (ch.b), Hồ Quang Chí, Đoàn Thị loan
Tác giả : B.s: Hà Đức Hồ (ch.b), Hồ Quang Chí, Đoàn Thị loan
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2001
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 18tr : 2 tờ ảnh; 19cm
Chủ đề : 1. bún khô. 2. Chế biến lương thực.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Qui trình công nghệ kỹ thuật sản xuất bún khô. Các bước tiến hành. Máy móc, thiết bị và các thao tác kỹ thuật vận hành máy sản xuất bún khô |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
VN01.2635 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-129562.html |