
Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants: Quarante-sixième rapport du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires
Nhà xuất bản : OMS
Năm xuất bản : 1997
Nơi xuất bản : Genève
Mô tả vật lý : viii,75tr; 24cm
Tùng thư :
OMS. Série de rapports techniques ; Nr 868
Chủ đề : 1. chất phụ phẩm. 2. đánh giá. 3. OMS. 4. thức ăn. 5. Tổ chức y tế thế giới. 6. vệ sinh ăn uống.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Báo cáo của Uy ban hỗn hợp các chuyên gia FAO và OMS về việc đánh giá mức độ an toàn của các chất phụ gia thức ăn, các chất làm ô nhiễm thức ăn; Các qui cách kỹ thuật để nhận dạng và đảm bảo tính trong lành của các chất phụ gia thức ăn; Các dữ liệu độc tố trong các chất phụ gia của galat, este, alitam, benzyl, muối benzo, đường cucroza |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
FV98.117 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-112817.html |