loading

High-dose irradiation: Wholesomeness of food irradiated with doses above 10KGy: Report of a joint FAO/IAEA/WHO study group

Nhà xuất bản : WHO

Năm xuất bản : 1999

Mô tả vật lý : vi,197tr; 24cm

Tùng thư : WHO technical report series 890

Chủ đề : 1. An toàn. 2. Chiếu xạ. 3. Thực phẩm.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Những ảnh hưởng và sự an toàn trong quá trình chiếu xạ thực phẩm; Lý do để chiếu xạ thực phẩm với liều lượng cao; Nghiên cứu hoá học bức xạ, giá trị dinh dưỡng; Vi sinh vật học, chất độc và đóng gói thực phẩm chiếu xạ

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam NV99.1526
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-58357.html