loading

Đánh giá sự biến đổi chất lượng của tôm sú nhằm xác định hạn sử dụng bằng các phương pháp bảo quản khác nhau. / Huỳnh, Nguyễn Quế Anh

Tác giả : Huỳnh, Nguyễn Quế Anh

Nhà xuất bản : Khoa học và công nghệ Việt Nam

Năm xuất bản : 2019-05

Chủ đề : 1. Phương pháp bảo quản thực phẩm. 2. Polyphenol. 3. TMA-N. 4. Tôm sú. 5. TVB-N. 6. Article.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/56158