loading
Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Công nghệ chế biến trái cây / Từ, Triệu Hải

Tác giả : Từ, Triệu Hải

Năm xuất bản : 2002

Chủ đề : 1. Book.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu tường tận công nghệ chế biến 80 loại trái cây như cam, quýt, táo lớn, nho, lê, anh đào, thảo mai, hạt dẻ. Bao gồm các công đoạn phân loại, sơ chế, đóng hộp, phơi khô, ... Với phương pháp cổ truyền và hiện đại rất thích hợp cho các hộ gia đình ở
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/36855

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến trái cây = 80 loại thủy quả chế phẩm gia công mỹ nghệ / Từ Triệu Hải và Cao Tích Vĩnh; Nguyễn Kim Dân biên dịch

Tác giả : Từ Triệu Hải và Cao Tích Vĩnh; Nguyễn Kim Dân biên dịch

Nhà xuất bản : Thống Kê

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập Tài liệu điện tử

Kỹ thuật chế biến trái cây / Từ Triệu Hải, Cao Tích Vĩnh; Biên dịch: Nguyễn Kim Dân

Tác giả : Từ Triệu Hải, Cao Tích Vĩnh; Biên dịch: Nguyễn Kim Dân

Nhà xuất bản : Thống kê

Năm xuất bản : 2002