
Chemical composition, functional properties, antimicrobial mechanism and extraction technology of essential oils from citrus peels and leaves / Phạm Thị Lan Chi
Tác giả : Phạm Thị Lan Chi
Nhà xuất bản : Ho Chi Minh City University of technology
Năm xuất bản : 2022
Nơi xuất bản : Ho Chi Minh City
Mô tả vật lý : xiii, 210, [35] tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30 cm + 1 CD-ROM (4 3/4 in.)
Số phân loại : 664.024
Chủ đề : 1. Cây có múi -- Vi sinh vật. 2. Luận án -- Việt Nam. 3. Thực phẩm -- Công nghệ sinh học. 4. CD-ROM.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA 27583, LA 27584 BH |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/746529?siteid=2 |