
Thực trạng sử dụng hàn the và phẩm màu trong một số sản phẩm thức ăn truyền thống tại thị xã Hà Đông, Sơn Tây và giải pháp can thiệp / Nguyễn Đức Thụ ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Ngọc Bảo, Phan Lê Thanh Hương
Tác giả : Nguyễn Đức Thụ ; Người hướng dẫn khoa học : Lê Ngọc Bảo, Phan Lê Thanh Hương
Nhà xuất bản : Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : [12], 171 tờ : tranh ảnh, biểu đồ ; 30cm
Số phân loại : 664.07
Chủ đề : 1. Thực phẩm kém chất lượng và kiểm tra -- Việt Nam -- Sơn Tây. 2. Thực phẩm -- Chất lượng -- Biện pháp an toàn -- Việt Nam -- Sơn Tây. 3. Thực phẩm -- Thành phần. 4. Luận án -- Việt Nam -- Hà Nội.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
LA 16909, LA 16910 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/435837?siteid=2 |